Pasta de grão-de-bico

INGREDIENTES

• 1 xícara bem cheia de grão-de-bico
• 2 dentes de alho
• Hortelã a gosto
• Azeite a gosto
• Sal se necessário
• Semente de gergelim a gosto

MODO DE PREPARO

Ponha de molho o grão-de-bico.
Cozinhe por 5 minutos na panela de pressão.
Bata no liquidificador o grão-de-bico, os dentes de alho, hortelã e azeite a gosto.
Depois de batido, experimente para inserir uma pitada de sal, se necessário.
Torre levemente as sementes de gergelim na frigideira e depois misture com o grão-de-bico batido.
Sirva com torradas.

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